遅桜が誘う、珠玉のワインとの出会い
時を重ねて紡ぐ、珠玉の一滴
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今月のイチオシ Wine

Kifutato wines RED D RED  Cabernet Franc 2023

まずは、このワインの生まれた場所から紹介させていただきましょう。八ヶ岳の懐に抱かれた長野県原村。標高1005メートルという高地で、まるで天空のブドウ園とでも呼びたくなるような場所です。ここで【Kifutato wines】は、清らかな空気と豊かな太陽の恵みを受けながら、10種類もの個性豊かなブドウを育てています。

今回リリースされたのは、カベルネ・フランという品種から造られた赤ワイン。若い6年樹のブドウながら、10月末まで愛情深く育てられ、見事な実を実らせました。醸造は長野県東御市のCave hatanoで丁寧に行われ、古樽とステンレスタンクでじっくりと9ヶ月熟成させることで、複雑な味わいを引き出しています。

そして、最も大切な味わいについて。グラスに注がれた宝石のような液体からは、みずみずしい赤い果実の香りが華やかに立ち昇り、和のエッセンスである大葉(シソ)の清々しい香りも感じられます。さらに、和のスパイスである山椒やアスパラガスのニュアンスも顔を覗かせる、何とも粋な味わい。

冷涼な気候ならではの爽やかな酸と、決して主張しすぎない優しいタンニンが見事な調和を奏でており、杯が進むほどに心地よさが増していく、そんな上質な1本です。

ワイン初心者の方にも是非おすすめしたい理由は、まさにその「スルスル飲める」という特徴。重たすぎず軽すぎず、食事と共に楽しむにも、ゆっくりと味わうにも最適な、まさに和の食卓にも寄り添える、新しい時代の日本ワインと言えるでしょう。

日本ワイン専門

西麻布の粋な佇まいに抱かれた和モダンの気品溢れる空間で、
250種の極上なる日本ワインが奏でる美しき物語。「遅桜」で、
心豊かなひとときと共に、かけがえのない一本との出会いをお楽しみください。

Japanese wine shop Osozakura is in Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo.
We always have over 250 kinds of Japanese wine around Japan.
You may find out wine you have never drunk.


当店専属ソムリエ
大山 圭太郎
※ 日本ソムリエ協会認定ソムリエ


お客様とスタッフが自然と会話できるよう設計された店内。
ちょっと珍しいワイングラスや、日々のワインライフを充実させるアイテムについても取り揃えております。

西麻布店 日替わりの有料試飲

ワインの魅力を最大限に引き出す、30種類以上の専用グラスで
味わう特別なテイスティング体験。
季節やシーンに合わせたワインを、理想的な温度で提供し、
グラスの形状が織りなす風味の変化をお楽しみください。

You can enjoy selected wine depend on conditions or season by a small quantity.
Wine is said to change tastes and flavors by the desing of a glass.
You have a great time to enjoy sample testing by particular glass collected by shop owner.
We prepare for more than 30 kinds of glass in best temperature in order to feel more character and taste of wine.

生産者とのダイレクトな
コミュニケーション

匠の技と魂が宿る日本ワイン。
私たちは生産者との揺るぎない信頼関係を礎に、
その precious な一滴一滴の物語をお客様へと橋渡しします。
より深く、より豊かに日本ワインを愛していただける空間として、
心を込めてお迎えいたします。


メイカーズディナーの企画、生産者さんと直接ふれあえる
各種イベントを企画しております。

You can use our shop as place ; which we talk about particular points
and opinions of producers in network established by Japanese wine shop,
consumers can be friendly to wine.
We create some various events you can meet wine makers directly.

包む美風呂敷

一本のワインに込める感謝の想い。
厳選された風呂敷が演出する和の品格と、心のこもったラッピングで、
大切な方への贈り物をより特別なものに。
伝統の包装芸術が織りなす美しさと共に、
あなたの想いを優美に包み込みます。
We have many kinds of Japanese beautiful rapping “Furoshiki”

, which we recommend for gift. Would you give Japanese wine
to your precious others with Japanese mind?
We prepare for Japanese beautiful Furoshiki anybody can use. Please contact us easily.

アクセス

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店舗名【西麻布本店】 日本ワインショップ 遅桜
電話番号03-6427-5090
営業時間火、木、金、土、日 12:00~18:00
定休日月曜日、水曜日
クレジットカード各種利用可
住所〒106-0031
東京都港区西麻布4-4-12 Sビル 1F
アクセス広尾駅(日比谷線)4番出口を左手に徒歩6分
六本木駅(日比谷線)1B出口約10分
六本木駅(大江戸線)3番出口約12分