News〜 遅桜からのお知らせ 〜

3日(月)定休日

8日(土)研修のためお休み

10日(月)定休日

17日(月)定休日

24日(月)定休日

宜しくお願いいたします。

料理家 小平泰子と日本ワイン　秋の完全マリアージュ会

2018年9月7日(金)夜開催！
京都料理家の小平泰子さんをお迎えして
秋の味覚と日本ワインとのマリアージュ会を行います。

京都料理研究家の小平泰子さんご紹介

京都のご実家では季節ごとに家族が集まり、宴を開くことが一年の楽しみだそう。
季節の野菜や果物の本質を捉えて活かし、いかにおいしく、美しくお料理してあげられるか。
それが小平さんの料理の哲学です。

京都・三条烏丸と東京・日本橋に料理教室を持ち
新聞や雑誌でのコラムの連載を多数お持ちの小平さん。

最近では料理本「季節の野菜でかんたんおつまみ」を出版されるなど注目の方です。
その本の中で登場したワインを監修したのが当店ソムリエの大山です。

そして、小平さんのお料理と合わせてお出しするのは日本ワイン

ここ数年、日本ワインのレベルが上がってきていると言われるようになってきました。
裏付けされるように世界最大のワインコンテスト、イギリス開催のデキャンターワールドワインアワードでも
3銘柄の日本ワインが金賞を受賞しています。

日本の土壌で育った葡萄から造られた日本ワインと季節を愛し旬に寄り添って作られるお料理のマリアージュ
ぜひ、お愉しみください。

【ご予約制】14名様限定

詳細

2018年9月7日(金)19:30～22:30

◆内容◆
日本ワイン
小平泰子さんのお料理6品＜秋の味覚を愉しむマリアージュメニュー＞

お料理ごとに合わせてグラスワインをお出しいたします。

会費：6500円(現金のみ)

ご予約はお電話またはフェイスブックのメッセンジャーで
受付いたします。(希望日時、人数様をお知らせください)

日本ワインショップ遅桜
03-6427-5090
東京都港区西麻布4-4-12　Ｓビル１階

皆さまのご予約をお待ちしております。

8月12日(日)は研修のためお休みさせていただきます。

その他、定休日は月曜日です。

宜しくお願い致します。

☆8月25日(土)、26日(日)開催☆
『日本ワイン祭～夏の陣～in西麻布』

開催2日間で入替50種以上のワインの試飲をご用意いたします。

【イベント内容】 ☆8月25日、26日☆
『日本ワイン祭～夏の陣～in西麻布』

2018年
8月25日（土）11時～21時
8月26日（日）11時～21時
（出入り自由）

日本ワイン祭～夏の陣～in西麻布を開催いたします。

日比谷線「広尾」駅4番出口徒歩6分
1F 日本ワインショップ遅桜
＆
2F Wine Bar 綺羅星

参加費 1800円
（10ワインスタンプチケット付）

併設の「Wine Bar 綺羅星」にてお祭りフードの購入も可能です。（500円～）

日本各地のワインをお試しいただけます。
夏におすすめのワインを豊富にセレクト。
各地の日本ワインを飲んで、その地域を感じていただきたい！

是非この機会に日本ワインの現在を感じてください。

『お得な前売りスタンプチケット』
20スタンプチケット通常3600円 → 3200円
30スタンプチケット通常5400円 → 4900円

事前購入でお得にお求めいただけます。 遅桜にて販売しております。

【問い合わせ先】 03-6427-5090
ご質問等ございましたらお問い合わせください。
また、日本ワインショップ遅桜のフェイスブックページもござます。

京都の料理家 小平泰子さんのレシピ本
「季節の野菜と果物で簡単おつまみ」の中で
お料理とワインのマリアージュを
当店ソムリエの大山が監修しました。

冷蔵庫にあるものでご自宅でつくれるお料理が
たくさん掲載されてますのでぜひご覧ください。

遅桜でも店頭で販売開始しました！

昨年大好評のワイン会を今年も開催です。

７月６日(金)７日(土)２夜連続開催！
ルーデュモン仲田晃司さんのワインを楽しむ会

5月新入荷の2015年ヴィンテージをご用意いたします。

ブルゴーニュに単身で乗り込み成功を収めた日本人醸造家
仲田晃司さん

在りし日のアンリ・ジャイエより「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」
との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」
の象徴として、「天・地・人」のワインが生まれました。

ＮＨＫプロフェッショナルの番組に取り上げられるなど
多方面から注目される日本人醸造家です。

そんな仲田晃司さんのワインを楽しむワイン会を
２夜にわたって開催いたします。

【ご予約制】各日１０名様限定

１夜   満員御礼（キャンセル待ちを受け付けいたします）
７月６日（金）１９：００～２１：３０（開場１８：３０）
ルーデュモン仲田晃司さんのワイン会

◆内容◆
ルーデュモンのワイン６種
インポーターヌーヴェルセレクション安藤さんによるワインの解説付
綺羅星のお料理（プレート料理）
会費：10,000円(現金のみ)

２夜　満員御礼（キャンセル待ちを受け付けいたします）
７月７日(土)　１９：００～２１：３０（開場１８：３０）
ルーデュモン仲田晃司さんのワインとお料理のマリアージュ会

◆内容◆
ルーデュモンのワイン６種
綺羅星によるワインとのマリアージュメニュー
前菜
スープ
魚料理
肉料理
デザート
バイザグラスにてお出しいたします。
料理やワインの詳細は決まり次第お知らせいたします。

会費：10,000円(現金のみ)

ご予約はお電話またはフェイスブックのメッセンジャーで
受付いたします。お日にちをお間違えないようにご連絡くださいませ。

皆さまのご予約をお待ちしております。

遅桜スタッフ