4月25日に、西麻布にて、山梨県のシャトージュンの試飲会を開催いたします。
シャトージュン飲食店様向け試飲会
記
2018年4月25日 13:00 – 19:00
日本ワインショップ遅桜
〒106-0031 東京都港区西麻布4-4-12 Sビル1Ｆ
シャトージュン
JAPAN SELECT シリーズワインの試飲会を開催します！
山梨県シャトージュンのスタッフの方が来店いたします。
参加者：飲食店様
会費：無料
飲食店様の方々が取り扱いのしやすい価格帯のワインの試飲会を行います。
会場は当店、西麻布の日本ワインショップ遅桜です。
＊フリーのテイスティング会です
時間内にご自由に参加ください
＊お名刺を必ずお持ちください
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
日本ワインショップ遅桜
お問い合わせは「日本ワインショップ遅桜」 まで
TEL：03-6427-5090
担当：大山
イベント開催のお知らせです。
「日本ワイン」に特化した持ち寄りワイン会です。
【日本ワイン】持ち寄りワイン会
お好きな日本ワインを持ち寄って
みんなでわいわいと飲みましょう！
綺羅星自家製の甲州ワイン塩や煎り酒など
調味料をご用意いたします。
ワインと自由に合わせてお愉しみいただけます。
日本ワインと家庭料理とのペアリングのご紹介もさせていただきます。
お店からは
長野県 ファンキーシャトー ピノノワール 2015
をお出しいたします。
一緒に飲みましょう！！！
【ご予約制】
日時： 4月21日（土）19:00～21：30
会場：遅桜、和Bistro綺羅星 東京都港区西麻布4-4-12 TEL:03-6427-5090
参加費: 5000円（綺羅星のお料理付）
お一人様日本ワインを1本ご用意ください。
お店からは秘蔵ワインをお出しいたしますが
みなさんはお気軽にワインをお持ちください。
何のワインを持ってきていいかわからない方、
買ってくるのめんどうだな～と思った方、
もちろん、遅桜で購入していただくことも可能です。
みなさま、ご予約お待ちしております！！！
※※ご予約※※
遅桜03-6427-5090へ直接ご連絡いただくか
フェイスブックのメッセンジャーでもご予約を承っております。
【ワイン会】
列島厳選
春に飲みたい日本ワインの夕べ
（当初ワイン５種の予定が6種に急遽変更いたしました）
世界中のワインを知り尽くしたソムリエが厳選した
春を感じる日本ワインを楽しむ会を開催いたします。
各ワインの解説付き
【ご予約制】最大14名様
また、和Bistro綺羅星の春の食材を使ったお料理もご用意しております。
日本ワインがお好きな方もまだ体験していない方も
日本ワインやお食事を通じて一緒に季節の移り変わりを楽しみましょう。
★ワインリスト決定★
・山梨県 白百合醸造 さくらのワイン
・茨城県 来福酒造 来福Sakura Yeast rose
・長野県 カンティーナ・リエゾー Sakura Sakura
・山梨県 ドメーヌ・ヒデ ラピュータ レ・フォート
・愛知県 アズッカ エ アズッコ レディオ ザザ
・山梨県 シャトージュン カベルネソーヴィニヨン
みなさんのご参加（ご予約）お待ちしております。
日時： 3月24日（土）19:00～21：30（開場 18：30）
・会場：西麻布 日本ワインショップ遅桜
東京都港区西麻布4-4-12
03-6427-5090
・担当：大山、田代
会費: 7000円（ご予約制）
ソムリエが厳選した春の季節に最高な日本ワイン5種(→6種に変更になりました)と
綺羅星の季節のお料理付き
ご予約制となっております。
お店に直接へご連絡いただくかまたは
当店Facebookのメッセンジャーで受付でおります。
【まもなく定員】
ワイン会
ドメーヌ・ヒデさんを囲んでみんなでワイワイ飲もう会
2月17日(土)19：00～21：30
受付18：30開始
山梨県ドメーヌ・ヒデ 渋谷さんをお迎えしてワイン会を行います。
綺羅星のお食事付 ※メイカーズディナーではありません。
お申込制
山梨県南アルプスで赤ワイン、特にマスカットベリーＡの醸造にこだわり続ける渋谷さん。
醸造期間中は音を聴くためにワインと共に生活し、発酵に息づかい、蔵の空気を感じる本物仕込みをされています。
そんなヒデさんを囲んで一緒にワインを飲みませんか？
◆ワインリスト
・ラピュータ 2015
・puchipuchi 2016
・ポンペット プレミアム 2016
・BeBe 2016
・Shiro Shiro Pink 2016
・遅桜 2016
+スペシャルワインがあるかも
※ワインは当日変更する可能性がございます。ご了承ください。
・日時：2月17日(土)19：00～21：30
・会費：8000円（当日現金でご用意ください）
（ドメーヌ・ヒデさんのワイン６種 + スペシャルワインがあるかも + 2階綺羅星のお食事付）
・会場：西麻布 日本ワインショップ遅桜
東京都港区西麻布4-4-12
03-6427-5090
・担当：大山
お申込み制
直接、お店にご連絡をいただくか、フェイスブックのメッセージでご参加の旨ご連絡ください。
その際複数ご参加される場合はお知らせください。
定員になり次第締め切りとさせていただきます。
日本ワイン、能登ワインについて「北國新聞」にインタビュー記事が掲載されました。
遅桜では北陸のワインもお取り扱いしております。
新年明けましておめでとうございます。
１月５日より通常営業いたします。
本年も何卒宜しくお願い申し上げます。
遅桜スタッフ一同
今年の通常最終営業日は
１２月２９日でございます。
３０日３１日は不定時間ですので
ワインをお求めの方はお電話にてご確認くださいませ。
年始は１月５日より通常営業いたします。
本年、残り僅かとなりましたが
遅桜をご愛顧いただき誠にありがとうございました。
来年も変わらぬご愛顧賜りますよう何卒お願い申し上げます。
遅桜スタッフ一同
先日12月9日(土)に東京・青山のスパイラルホールで開催の
「アート×ワイン×テクノロートジの融合 ぶどうのことば」のイベントの様子です。
東京・青山のスパイラルホール
有月先生が描かれた屏風の前で
遅桜の大山もご挨拶させていただきました。
司会のレイチェル・チャンさんがワイナリーさんを紹介してくださいました。
とってもお綺麗です。
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ワイナリーさん
黒のジャケット着用でスタイリッシュ。
全ワイナリーさんのお写真がなくすみません。
香りを可視可するってどういうこと？と
みなさん興味深々です。
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遅桜のブースでも
デキャンタージュで香りの変化を楽しんでいただきました。
神の雫ワインサロン公式ワイングラスで試飲です。
ワインとテクノロジーの融合
今までにない全く新しい試飲会になったのではないでしょうか。
ご来場のみなさまありがとうございました。
12月9日(土)に青山スパイラルホールにて株式会社アロマビット主催の日本ワインの試飲会を開催致します。
遅桜も協賛として参加させていただきます。
この試飲会は、アロマビットのにおいセンサー技術とアート×ワインが融合した独創的な、
またとないイベントとなっておりますので、是非、皆様方にご来場頂けたらと存じます。
以下、イベント詳細となります。
ぶどうのことば
～アート× ワイン× テクノロジーの融合～
≪イベント概要≫
世界初となる「香り」のテクノロジーと全国から集結した日本屈指のワイナリーのコラボレーション。
珠玉のワインを堪能しながら「香りの可視化」による新しい販売・購入のスタイルが体験できます。
会場には自然の持つ生命力を独自の筆と墨でダイナミックに描くアーティスト有月（うげつ）の襖絵作品を設置し映像を上映。
また、漫画「神の雫」ともコラボレーション。
ワイン通にはたまらない公式ワイングラスで開放されたワインの香りをお楽しみいただけます。
さらに、ワインといえばチーズ。株式会社明治の様々な十勝チーズをご試食いただけます。
「アート」×「ワイン」×「テクノロジー」が織りなす和の空間を感じよう！
≪開催日≫
2017年12月9日（土）
≪開催場所≫
スパイラルホール
東京都港区南青5-6-23 3F
≪開演時間≫
＜1部＞14:00-16:00
＜2部＞17:00-19:00
※各250名
≪特設サイト≫
http://budou-no-kotoba-2017.com/
特設サイトでは前回開催の「SAKE TECH LAB 2017」の様子が
youtubeでご覧いただけます。
≪料金≫
チケット販売サイト： http://ptix.at/UIVOZQ
前売り： 3,000円
当 日： 3,500円
※試飲5杯の場合の料金
※前売券が完売時は当日券の販売はありません
ご興味のある方は上記チケット販売サイトよりお申込み頂ければと存じます。
皆さまのご来場を心よりお待ち申し上げております。
