News〜 遅桜からのお知らせ 〜

2020年1月25日(土)
岩崎醸造 蔵出し古酒 Art Labelリリース記念イベント

山梨県勝沼町岩崎の老舗ワイナリーである岩崎醸造が、「デザインと味わいの融合」というコンセプトで造り上げた２つの特別な蔵出し古酒をリリースすることになりました。

それを記念して日本ワインショップ遅桜にて生産者を招いたイベントを行います。
生産者との距離が近い遅桜ならではの内容となる予定です。皆様ぜひご参加くださいませ。

★第一部　12:00～17:30　試飲会 & 原画展示会　入退場自由。
【白石氏と安藤氏による対談：14時および16時スタート】

参加費 2,500円税込（古酒 赤ワイン・白ワイン 付）。
追加キャッシュオン500円でワインの飲み比べも可能です。

当日飛び入り参加もokです。ワインに興味がある方、絵が好きな方、当日の予定がまだな
い方、、、誰でも参加できる気軽な会です。若手醸造家の白石氏と、ラベルのモチーフを制作した日本画
家の安藤氏と話しながらワインを楽しみましょう。

★第二部　19:30～21:30(開場19:15）醸造家と語る古酒とマリアージュ
【要予約★15名様限定】

参加費5,000円税込 （ワイン7種類+α 、お食事付）

（遅桜：03-6427-5090　こちらのお電話またはFBより受付いたします。）

古酒を中心に岩崎醸造のワインと料理をお楽しみいただけます。

さらに、現在は販売していないサプライズワインも提供してくださる予定です★

「醸造家の視点からみる古酒」、「古酒と音楽」、「リリースの裏話」など醸造家の白石さんと話を交えながら、ちょっぴりディープな夜を共に過ごしましょう。

会場　東京都港区西麻布4-4-12 Sビル1F 日本ワインショップ「遅桜」　（日比谷線広尾駅より徒歩5分）

岩崎醸造（ホンジョーワイン）
勝沼町岩崎地区・藤井地区（旧祝村）の老舗ワイ
ナリー。昔ながらの素朴な味わいのワイン が地
元を中心に人気を集めている。第1回日本ワイン
コンクールからシャルドネや甲斐ノワールが賞
を得るなど、欧州種・交配種でも高い評価を得て
いる。

白石壮真 SOMASHIRAISHI
岩崎醸造　醸造家
愛媛県出身
山梨大学医学工学総合教育過程ワイン科学特
別教育プログラム 修了（果実遺伝子工学研究部
門）。ワイン専門輸入商社を経て、岩崎醸造株式
会社に入社。醸造・栽培を担当。
JSA認定ソムリエ。WSET認定LEVEL3。

安藤樹里 ANDO JURI
東京都出身
武蔵野美術大学 造形学部 日本画学科 卒業。
2016年渡欧。ヨーロッパでの制作活動を経て、
現在都内で作品制作を行う。CDジャケットへの
作品提供など多数。
JSA認定ソムリエ。

▽今回リリースする蔵出し古酒
　赤：くれなゐににほふ
　　（2007年マスカット・ベリーA）
　白：玉響
　　（2007年甲州）

10/26(土)安曇野池田ヴィンヤードテイスティング&セミナー 〜グランポレールチーフワインメーカー工藤雅義さんをお招きして〜

グランポレール自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」テイスティング&セミナーを開催いたします。

グランポレールの最高峰、安曇野池田ヴィンヤードは、グランポレールが日本ワインの新たな可能性に挑むためにたどり着いた自社畑です。

グランポレール安曇野池田ヴィンヤード
新しいヴィンテージが9月後半にリリースし、直後の開催となりますこちらのテイスティング&セミナー

グランポレールのチーフ・ワインメーカーの工藤雅義さんを講師にお迎えしてセミナー形式でのお話とテイスティングしながら安曇野池田ヴィンヤードワインの解説をしていただきます。
工藤さんからお話聞いちゃいましょう！！！！

安曇野池田ヴィンヤードのヴィンテージ違いワインの垂直飲み比べなどを愉しめるまたとない機会です。
皆様お誘い合わせの上、ご参加くださいませ。

【ご予約制】15名様限定

◆イベント詳細◆
安曇野池田ヴィンヤードワインテイスティング&セミナー 〜チーフワインメーカー工藤雅義さんをお招きして〜
10月26日(土)19:00〜21:00

ワイン
安曇野池田ヴィンヤードワイン全8種
●安曇野池田ヴィンヤード　ソーヴィニヨンブラン2016
●安曇野池田ヴィンヤード　シャルドネ2017
●安曇野池田ヴィンヤード　ピノノワール2016
●安曇野池田ヴィンヤード　シラー2015
●安曇野池田ヴィンヤード　カベルネ・ソーヴィニヨン2016
●安曇野池田ヴィンヤード　カベルネ・ソーヴィニヨン2015
●安曇野池田ヴィンヤード　メリタージュ2016
●安曇野池田ヴィンヤード　メリタージュ2015

綺羅星のお料理付き
サラダ、ワンプレート料理、お食事

参加費 11,000円 税込（現金）

イベント終了後、
ご希望の方はワインをご購入いただけます。（但し、数に限りがございます。）

ご予約は遅桜のお電話、フェイスブックのメッセンジャー、インスタグラムで受付いたします。人数様をお知らせくださいませ。
※イベントの参加ボタンだけではご予約になりませんのでご注意くださいませ。

【工藤雅義 さんプロフィール】

グランポレールチーフワインメーカー
出身：広島県
1985年、広島大学工学部発酵工学課程修了
サッポロワイン（株）入社
カリフォルニア大学デイヴィス校
ワイン醸造学専攻
大学院修士課程修了

【グランポレール安曇野池田ヴィンヤード】

長野県北安曇郡池田町は、北アルプスを源流とする高瀬川と東側の山地に挟まれた地にあり、東側山地の南西斜面に位置する圃場からは北アルプスの山容を一望できます。標高は560mから630m。通年で南北方向に風が渡り、降雨量が少なく夜温が下がりやすい気象条件は、水はけの良い土壌と相まって、フランス系品種の産地として最高の条件を満たしています。

10月5日(土)
東根フルーツワインの阿部静子さんとアフタヌーンワイン会【ご予約制】

和モダンの空間で午後のひと時を綺羅星のプレートおつまみや和菓子と供に
東根フルーツワインのワインを愉しみましょう。

フルーツ王国山形でフルーツを使ったワイン造りをしている東根フルーツワインさん。
ワインとして美味しいことはもちろん、飲んで身体によいお酒という視点からもワイン造りをされています。

そのフルーツワインとお料理、和菓子と合わせて愉しむ会です。
当日は東根フルーツワインから阿部静子さんが来てくださいます。
和装で来て下さるとのことです^^

【ご予約制】8名様限定

10月5日土曜日 15:00〜17:00
東根フルーツワインの阿部静子さんとアフタヌーンワイン会
◆内容◆
山形県東根フルーツワインのワイン4種
・佐藤錦
・紅さやか
・ラ・フランス
・桃
(ラインナップが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ)
綺羅星のプレートおつまみ、和菓子付。

会費：3800円(現金のみ）和装の方は3000円

当日、東根フルーツワインさんのワインをご購入いただけます。

レンタル着物もございます。（男性用もあり）
着物の数には限りがございますのでお早めにどうぞ。
お着物の「着付け」ご希望の方も承ります。

＝先着順、別途費用＝

手ぶらでＯＫ着物レンタル着付　5000円
着物持ち込み着付　1000円

お着付けの方は順次スタートを予定しております。
詳細はお店までお問い合わせください

ご予約はお電話またはフェイスブックのメッセンジャーで
受付いたします。(人数様をお知らせください)

日本ワインショップ遅桜
03-6427-5090
東京都港区西麻布4-4-12　Ｓビル１階

皆さまのご予約をお待ちしております。

開店　周年記念のご挨拶

いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。

おかげさまで「日本ワインショップ遅桜」と「Wine Bar 綺羅星」は、8月で3周年を迎えることができました。

これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。

これからも末長く皆様に愛されますよう、スタッフ一同精進して参ります。

今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう心よりお願いし、周年のお礼とご挨拶を申し上げます。