12月13、14、15(木、金、土)3日間限定
西麻布 綺羅星 年末お客様感謝際 。
通常営業の中で
シャンパンと今旬の生牡蠣がお得★
グラス シャンパン1杯
●ボランジェ スペシャル キュヴェ ブリュット 1杯900円
●マム コルドン ルージュ 1杯800円
●冬の旬の生牡蠣1つ350円
(3種類の地域から厳選予定)
※18時から23時の時間帯限定です
シャンパンと牡蠣のマリアージュを気軽に楽しみましょう！！
10月27日(土)日本ワイン持ち寄りワイン会×牡蠣
10月27日(土)日本ワイン持ち寄りワイン会×牡蠣
日本ワインの持ち寄りワイン会のお知らせです★
お好きな日本ワインを持ち寄って
みんなでわいわいと飲みましょう！
お店からお出しするワインもお楽しみに☆
今回のお料理はおひとり様、生牡蠣or焼き牡蠣（2個付き）その他お料理をご用意いたします★
海水たっぷりの開けたて生牡蠣
旨味がぎゅっとつまった焼き牡蠣
牡蠣を追加で食べたい方は１つ350円の別途料金で追加も可能です。
今回、新鮮な牡蠣を調達できました！
良質な牡蠣と日本ワインを組み合わせるめったにない機会です。
牡蠣と日本ワインのマリアージュを一緒に追求してみましょう！！
何のワインを持ってきていいかわからない方、
買ってくるのめんどうだな～と思った方、
もちろん、遅桜で購入していただくことも可能です。
ご相談も承りますので、お問い合わせください。
みなさまの、ご予約・ご参加お待ちしております！！！
【ご予約制】
日時： 10月27日（土）19:00～21：30
会場：西麻布 日本ワインショップ遅桜
東京都港区西麻布4-4-12
TEL:03-6427-5090
参加費: 6000円（綺羅星のお料理、牡蠣２コ付き）
定員：15名様
※お一人様日本ワインを1本ご用意ください。
※苦手な食材がある場合はご相談ください
※※ご予約※※
遅桜03-6427-5090へ直接ご連絡いただくか
フェイスブックのメッセンジャーでもご予約を承っております。
9月お休みのお知らせ
3日(月)定休日
8日(土)研修のためお休み
10日(月)定休日
17日(月)定休日
24日(月)定休日
宜しくお願いいたします。
【残席僅か】9月7日(金)料理家 小平泰子と日本ワイン 秋の完全マリアージュ会
料理家 小平泰子と日本ワイン 秋の完全マリアージュ会
2018年9月7日(金)夜開催！
京都料理家の小平泰子さんをお迎えして
秋の味覚と日本ワインとのマリアージュ会を行います。
京都料理研究家の小平泰子さんご紹介
京都のご実家では季節ごとに家族が集まり、宴を開くことが一年の楽しみだそう。
季節の野菜や果物の本質を捉えて活かし、いかにおいしく、美しくお料理してあげられるか。
それが小平さんの料理の哲学です。
京都・三条烏丸と東京・日本橋に料理教室を持ち
新聞や雑誌でのコラムの連載を多数お持ちの小平さん。
最近では料理本「季節の野菜でかんたんおつまみ」を出版されるなど注目の方です。
その本の中で登場したワインを監修したのが当店ソムリエの大山です。
そして、小平さんのお料理と合わせてお出しするのは日本ワイン
ここ数年、日本ワインのレベルが上がってきていると言われるようになってきました。
裏付けされるように世界最大のワインコンテスト、イギリス開催のデキャンターワールドワインアワードでも
3銘柄の日本ワインが金賞を受賞しています。
日本の土壌で育った葡萄から造られた日本ワインと季節を愛し旬に寄り添って作られるお料理のマリアージュ
ぜひ、お愉しみください。
【ご予約制】14名様限定
詳細
2018年9月7日(金)19:30～22:30
◆内容◆
日本ワイン
小平泰子さんのお料理6品＜秋の味覚を愉しむマリアージュメニュー＞
お料理ごとに合わせてグラスワインをお出しいたします。
会費：6500円(現金のみ)
ご予約はお電話またはフェイスブックのメッセンジャーで
受付いたします。(希望日時、人数様をお知らせください)
日本ワインショップ遅桜
03-6427-5090
東京都港区西麻布4-4-12 Ｓビル１階
皆さまのご予約をお待ちしております。
8月のお休みのお知らせ
8月12日(日)は研修のためお休みさせていただきます。
その他、定休日は月曜日です。
宜しくお願い致します。
8月７日◆神の雫ワインサロン◆ 亜樹直×柳忠之セレクトワイン ティスティング会
◆神の雫ワインサロン◆ 亜樹直×柳忠之セレクトワイン ティスティング会
Wine Bar綺羅星にて
神の雫ワインサロン、ワインテイスティング会を
開催します！
秋冬にかけて飲みたいワインをワイン評論家の柳忠之さんが約100種の中から30種セレクトし、
さらに原作者の亜樹直先生が絞り込んだ10種を含む40種類以上のワインの試飲と、
ワインに合わせたフィンガーフードが楽しめます。
また、当日は当店綺羅星より亜樹直先生直筆サイン入り
【マリアージュ～神の雫～最新刊】が当たる
イベント（20時頃を予定）もご用意しております。
時間は18時～22時で参加費は3,500円（税込）でお支払いは当日現地払い（現金のみ）
※お好きな時間にお越しいただき、お好きな時間に退出可能ですが
ご用意出来ますワインに限りがございますので早目のお越しを
オススメいたします。
定員は50名様限定ですので、お早めにお申し込みください！
◆概要◆
日時：8/7（火）18時オープン 22時クローズ
内容：フィンガーフード・ワイン40種以上（ただし無くなり次第終了）
参加費：3,500円（税込） ※当日現地にて現金払いのみ
定員：50名様 《ご予約制》
キャンセルポリシー：キャンセルは3日前までにお店にご連絡ください。
ご連絡がない場合は全額負担していただきますのでご了承ください。
ご予約
WineBar 綺羅星
東京都港区西麻布４－４－１２ Sビル２階
03-6427-5477
フェイスブックのメッセンジャーでもご予約受け付けております。
開催決定！！日本ワイン祭～夏の陣～in西麻布 8月25日(土)、26日(日)
☆8月25日(土)、26日(日)開催☆
『日本ワイン祭～夏の陣～in西麻布』
開催2日間で入替50種以上のワインの試飲をご用意いたします。
【イベント内容】 ☆8月25日、26日☆
『日本ワイン祭～夏の陣～in西麻布』
2018年
8月25日（土）11時～21時
8月26日（日）11時～21時
（出入り自由）
日本ワイン祭～夏の陣～in西麻布を開催いたします。
日比谷線「広尾」駅4番出口徒歩6分
1F 日本ワインショップ遅桜
＆
2F Wine Bar 綺羅星
参加費 1800円
（10ワインスタンプチケット付）
併設の「Wine Bar 綺羅星」にてお祭りフードの購入も可能です。（500円～）
日本各地のワインをお試しいただけます。
夏におすすめのワインを豊富にセレクト。
各地の日本ワインを飲んで、その地域を感じていただきたい！
是非この機会に日本ワインの現在を感じてください。
『お得な前売りスタンプチケット』
20スタンプチケット通常3600円 → 3200円
30スタンプチケット通常5400円 → 4900円
事前購入でお得にお求めいただけます。 遅桜にて販売しております。
【問い合わせ先】 03-6427-5090
ご質問等ございましたらお問い合わせください。
また、日本ワインショップ遅桜のフェイスブックページもござます。
お料理とワインのマリアージュを 当店ソムリエの大山が監修しました
京都の料理家 小平泰子さんのレシピ本
「季節の野菜と果物で簡単おつまみ」の中で
お料理とワインのマリアージュを
当店ソムリエの大山が監修しました。
冷蔵庫にあるものでご自宅でつくれるお料理が
たくさん掲載されてますのでぜひご覧ください。
遅桜でも店頭で販売開始しました！
7月7日のみキャンセル待ちをお受けします ７月６日(金)７日(土)２夜連続開催！ ルーデュモン仲田晃司さんのワインを楽しむ会
昨年大好評のワイン会を今年も開催です。
７月６日(金)７日(土)２夜連続開催！
ルーデュモン仲田晃司さんのワインを楽しむ会
5月新入荷の2015年ヴィンテージをご用意いたします。
ブルゴーニュに単身で乗り込み成功を収めた日本人醸造家
仲田晃司さん
在りし日のアンリ・ジャイエより「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」
との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」
の象徴として、「天・地・人」のワインが生まれました。
ＮＨＫプロフェッショナルの番組に取り上げられるなど
多方面から注目される日本人醸造家です。
そんな仲田晃司さんのワインを楽しむワイン会を
２夜にわたって開催いたします。
【ご予約制】各日１０名様限定
１夜 満員御礼（キャンセル待ちを受け付けいたします）
７月６日（金）１９：００～２１：３０（開場１８：３０）
ルーデュモン仲田晃司さんのワイン会
◆内容◆
ルーデュモンのワイン６種
インポーターヌーヴェルセレクション安藤さんによるワインの解説付
綺羅星のお料理（プレート料理）
会費：10,000円(現金のみ)
２夜 満員御礼（キャンセル待ちを受け付けいたします）
７月７日(土) １９：００～２１：３０（開場１８：３０）
ルーデュモン仲田晃司さんのワインとお料理のマリアージュ会
◆内容◆
ルーデュモンのワイン６種
綺羅星によるワインとのマリアージュメニュー
前菜
スープ
魚料理
肉料理
デザート
バイザグラスにてお出しいたします。
料理やワインの詳細は決まり次第お知らせいたします。
会費：10,000円(現金のみ)
ご予約はお電話またはフェイスブックのメッセンジャーで
受付いたします。お日にちをお間違えないようにご連絡くださいませ。
皆さまのご予約をお待ちしております。
遅桜スタッフ
