Course〜 コース料理 〜

ある日の西麻布の夜コース　

先付　　　モンドール
サラダ　　鎌倉野菜のグリーンサラダ
前菜　　　漁港直送鮮魚の刺身　
お魚料理　函館産アイナメのポシェ～その濃厚なスープ・ド・ポワソン　菜の花のピュレ添え～
お肉料理　蝦夷鹿ロースのロティ　ソース・グランヴヌール
パスタ　　宮崎県産牛ホホ肉のラグースパゲティ
デザート　ショコラテリーヌ　アイスクリーム添え